ひとひらのうみ

いつも、私のワガママな お腹の空き具合を満たしてくれるお店、相仙＠国府津。
最近は、結構混んでることも多く 満席で入れなかったりするのよね。
んなんで、久々に行ったら無事着席。わーい♪

オススメ刺身盛り合わせ。

あん肝

ぶりのかま焼き

どーん！と、肉厚のぶりかまが・・・。

ひたすら無言でぱくぱく。

完食♪

・・・これだけじゃなかったけどね。あとは、ひ・み・つ。

ほっほっほ。

***
【相仙 】
小田原市国府津4-2-1（国府津駅前）
営業時間 ・ 11：30～13：30（ランチ） ・ 17：00～23：00
日曜休

半年以上ぶりの森羅、夏の名物 ハモのサクサク揚げ以来です。
今回は 冬の名物、牡蠣のサクサク揚げを目指すも・・・2月までの限定メニューだった。
もう３月になってたんだ。ざんねん。
だけど、お腹ぺこぺこなあたし達は、んなことじゃめげない。
しかし、血糖値低下中なあたしは、目指したもの以外のメニューが決められない。
だから、よろしくＪ。

えびチリ

レバニラ炒め

中に隠れるレバーの大群が 野菜をこんもり仕立てにしております。
あぁ、レバーの良い匂い。
味付けの塩梅が絶妙で、変にレバーの匂いを消そうとしてないところが好きだわ。
これって、レバーが新鮮じゃなきゃできないことよね。

焼き餃子

餃子は結構 濃い目の味付け。
この餃子があれば あとは白ご飯だけで満足しそう。

で、

ごはんがほしい。
薄味卵チャーハン！！といきたいトコロですが、ココのメニューにもない。
てことで、Jのオーダー「カニ炒飯、薄塩でね」。

なんて美しい焼きめでしょう。
こんもり山を崩したら・・・・カニの身どっちゃり。
ワガママオーダー聞いてもらって塩味薄め。カニの風味が とても濃厚。
あぁ・・ひはあへ～。

さて、ラストオーダーの時間だし、〆はなんにする？
そうねー。麺系にもいきたいわよねー。
ってことで、メニューの中で気になってた黄油湯麺（にんにくオイルのスープ麺）に決定。
最近のチャレンジャーぽいチョイスに？？？となりつつも好奇心と欲望には抗えないあたしら。

これはきっと ご飯も欲しくなるわよねー。
と、白ご飯もオーダー。（おぃ）

「これ、くまもとラーメンに似てる・・」
でも くまもとラーメンよりも、ちょいとばかりオイリーだし・・色も違うんだけど、かなり似ている味。
懐かしい・・・とかなんとか言いながら、食べる食べる。ずるずる。ご飯も食べる。
気がつけば、スープまで飲み干して 見事に完食。

森羅本店のオーナー、鈴木さんにお話を聞いたところ、
この「黄油湯麺」は森羅オリジナルとのことで、
なんとなんと！昔 オーナーが食べた「桂花ラーメン」の味を
独自に研究して 作り出したものだそうです。
「桂花ラーメン」と言えば、くまもとラーメンを関東に広めた元祖ではありませんか。
なるほど～。
私が くまもとラーメンに似てると感じたのは ルーツが同じだったからなのね。納得。

関東に来て早、四半世紀・・
いまだかつて一度も 満足できる「くまもとラーメン」に出会ってこなかった私。
いやはや、まさかここで故郷の味に出会えるとは・・・思いもせなんだ。
私的好みから言えば、もう少しオイル少なめでもいーんですけどぉ。（うるさい）
あ、もちろん今のままでも充分美味しいんですよ。格段に、桂○よりも美味しいし♪

ちなみに、麺は自家製で、お隣にある工場で毎日作っているそうです。
鈴木さん ありがとうございました。炒飯も 感動的に美味しかったです。

ごちそうさまでした。

***
森羅本店
小田原市 本町2-14-16 ℡ 0465-23-0318
（昼）11:30～14:00
（夜）17:00～22:00
定休日 火曜

ちょいと二日間ほどダウンしてました。
調子悪いと食欲皆無となって ひたすら眠る。
睡眠満タンになったところで 快方に向かい始めると、途端に食欲復活。
今回は 真夜中の復活！と ともにガツンとしたものが食べたくなったらしいぞ あたし。
ってことで、先日知人に貰ったばかりの圧力鍋で 豚肉を煮ることにした。
幸い 冷凍庫を開ければ こぶた畑の豚塊がゴロゴロしているし。（どんなんだ）

いつもなら、差し水しながら何時間もコトコト煮ていたはずの煮物が15分の加圧でOK？
ふぇえ～！圧力鍋って、べんりなんだねー。
これからストーブの無い季節になるから、ますます重宝しそうだわ。（Tさん、ありがとぅ♪）

んで、完成したのがコチラ。
↓
豚バラの香醋煮。

香醋の効果か完全復活の食欲。ふはは。

翌日は、冷凍庫にあったエビもひっぱりだして解凍。
かねてより自分で作ってみたかった 本格エビマヨに挑戦してみました。
マヨネーズと コンデンスミルクと ジン入れて♪
エビの剥き身だったので小さくて下処理に手間取ったけど、お味はなかなか。るん♪

あ、ついでにとばかりに鶏肉も引っ張り出して 唐揚げ用の下味に漬け込んだの忘れてた。
わーい。明日は豚煮丼と 唐揚げだ♪

。。これでいいのか あたし。

電車で真鶴駅に来たのは初めて。
んで、観光看板撮ってみた。（意味はない）

ここから本題。

3/19 ベジタブルクッキングの石井美帆さん主催による「食の個展」へ行ってきました。
開催場所は湯河原・福浦港を見下ろす高台に建つゲストハウス”しぜん”
しかし当夜は、そぼ降る雨夜。せっかくの海の景色が見えず残念。

この 古民家をリフォームしたステキなゲストハウスには 外国人のお客様が多いのだそうです。
なんとなく、外国映画に出てくる”ニッポン”の空気感だなぁ。と思っていたところなので
なるほど納得。

春爛漫

昨年の「小田原ですっぽんぽん」ライブの歌姫、おおたか静流さんよりお知らせです。

*****

■３月３１日（月）
ＮＨＫ教育ＴＶ「にほんごであそぼ」にて、
沖縄のわらべ歌『赤田首里殿内/あかたすんどぅんち』を放送します。
８：００～８：１０
１６：５０～１７：００（再放送）
３月３１日～４月２５日までの月～金！
沖縄ロケをした特別バージョン、是非見てください！

*****
上記 にほんごであそぼ のサイト（www.nhk.or.jp/kids/program/nihongo.html）へ行き、
【その他の主なコーナー】→【わらべうた・月の歌】のところに〔今月の歌はこちら〕とあります。
そこをクリックすると、歌を聴くことができますよー。
って、ウチにはＴＶがないの。。
誰か録画してください。できればデータにおとして。とか。。^^;

静流姫は、「にほんごであそぼ」の音楽プロデュースの他にも、
様々なアーティストとのコラボレーションで世界中を飛び回ってるお方。
ジャンルを超越したヴォイス・アーティストです♪
この間は イエローナイフにいた姫とメッセージのやりとりしてたのに、
数日後にはバリ島よりエア・メールが届いた。
んで京都行ってるかと思ったら今はイスタンブールとか。。(笑)

・ おおたか静流オフィシャルサイト
・ Sugar Land

今年も会えた。