しみじみ
伊藤園お～いお茶新俳句大賞事務局より、入選句集「自由語り」が送ってきた。
でも、掲載ボトルはまだのようです。
何月頃に掲載されるんだろう。どきどき。
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2007年09月 アーカイブ
2007年09月01日
2007年09月03日
Cote de SARA
2007年09月05日
台風
こんな日は大人しくしていよう。
神さまたちも静かだ。
2007年09月07日
看板？
どこによ。
2007年09月09日
パンチエッタ
今回のパンチエッタは、肩ロース肉でつくってみました。
もちろん、お肉は こぶた畑産。
お味は・・・言うまでもございませんけどね・・・これまでの中で、最高に美味。
ほっほっほ。
肩ロースのパンチエッタは、贅沢にもそのまま頂きまして
ポテトとチーズの重ね焼には、バラ肉のパンチエッタを入れてみました。
2007年09月11日
くりはら
ようやく、行ってまいりました。
念願の「くりはら」へ。
はい。言わずもがなのお店です。
なので、写真だけで失礼いたしますね。
2007年09月15日
神丹穂
永塚田んぼの神丹穂。
大方の神丹穂は刈り取りが済んでしまったらしいけど、
撮影用（？）に残っていると教えてもらったので、撮ってきました。
やっぱり綺麗。
今年もなんとか・・会えてよかった。
2007年09月17日
本日の賄い
昼間の暑さで、ちょいとバテ気味。
買い物に行く気もせず、家にあるもので。
魚広さんの塩辛もあるし、こぶた畑のロース肉もあった！
・・・てことで、本日の賄い。
塩辛+マヨネーズ+青胡椒のトースト
冷シャブ
Junkan農園の新生姜･･･めちゃめちゃ辛いけど手がとまらない。
食事というより おつまみだわね。^^;
2007年09月18日
いくらの醤油漬
秋鮭の季節。
本日スーパーへ行くと、生筋子が売っていました。
わーい。いくらの醤油漬が作れる♪
ボールにはったお水に塩を一掴み入れて、筋子をほぐしていく。
これが結構 剥がれにくくて面倒だけど、これさえ済めば・・美味しいいくらが出来る。
んで、ほぐし終わってすぐの状態。
白くにごってるけど、大丈夫。
ざるに乗せたまま冷蔵庫に入れて水きりすると、1時間程できれいな色に戻ります。
あとは、醤油、赤酒、日本酒の調味液に二晩程漬け込むだけ。
わくわく。
楽しみだわ。。山盛りいくら丼♪o(^-^)o
2007年09月20日
三色丼
お待たせしました。
完成した いくらで三色丼。
もちろん主役はいくら。ですが、
あえて本日のメインは、「炙りおしつけ」とさせて頂きました。
んで、大好きなモロヘイヤと・・・
J農園の新生姜+名荷の梅酢漬
いかがざんしょ？
・・・
大変美味しゅうございました。
あ、
第二弾のいくらちゃんも仕込みに入ってたりします。と、とりあえずご報告。
ほっほっほ。（殴）