今年もまたつくりました。＾＾
蕗の干菓子。
と、
蕗の葉っぱは塩漬けにしてオニギリに。
蕗の香りとほのかな苦味がたまりまへん。オトナの味です。
そして、Ｊｕｎｋａｎ農園から届いたグリーンピースは相変わらず美しく
食する前に、いつも ほれぼれ見惚れてしまいます。
とてもとても豊かな気持ちに満たされて、笑顔と一緒に「いただきます♪」
こちらは、
大家さんちの たわわに実る夏みかんで作ったマーマレード。
誰も食べなくなってしまった夏みかんは、大家さんの庭で放置状態。
「どんどんもってけ！全部もってけ！」と、一緒に収穫してくれる大家さん。
おかげさまで、一度につくるには大量過ぎて 三回に分けて作ったわよぉ。。ぜぃぜぃ。
マーマレードは作ってからちょうど一ヶ月経過。
もうひと月程寝かせれば味が馴染んで美味しくなります。
（ご予約の皆さま、もうしばしのお待ちを♪）