母の入院する病院の目の前にあるショッピングモール、そこにあるスーパーを覗いてみると
牛、豚、鶏に並んで、どーんと馬コーナーがございました。
いーなー。
日常食としてフツーに馬が買えるなんて・・・。
それも レバ刺しとか、ハツ刺しだってさ。
え？
ハツ刺し？
え～！？この時期に？お家でハツ刺し？
と、
半信半疑ながら・・「どのハツちゃんにしようっかな～♪」と物色してる自分がカナシイ♪
どのお肉も、おじさんに頼むと、好みの厚さにスライスしてくれます。
「美味しいサイズにして」とお願いしたら、
「薄かほうがウマかけんね～！」とのこと。
馬ハツうまうま。
レバ刺しとはまた違う甘味があって独特の食感。
こりっさくっぷにゅ。
買ったのは１００ｇ程度だったけど、刺身だけで食べるには飽きるよね。
ってことで、残りのハツは、塩を振り かる～く炙って頂きましたとさ。
めざせ！スタミナ回復！
ひひ～ん。