本日は 一日中、仕事に没頭。
空腹感に気付いて時計を見ると･･･あらま、真夜中だ。
ってことで、本日は常備菜でのお夜食です。
５日程前に仕込んでおいた イカの塩辛。
塩が馴染んで良い頃合～白ご飯にぴったり♪
魚屋さんに行った時、新鮮なスルメイカが出てたから「ワタの多いのちょーだい！」と言うと
「んなの、わかりませんよっ！」って、おにーさんに言い放たれたわ。
ぶぅ。。もそっと優しく言ってくれたっていーじゃないのさ。(-"-;)
砂肝のコンフィを作る時に除けた砂肝の筋を お酒と豆板醤で柔らか煮にしておいたもの。
これまた白ご飯に良く合うのよねぇ。。
夏野菜のラタトゥイユ。（解凍版）
んで、お腹が落ち着いたら仕事する気がなくなって・・・
このあと コンフィ出して、ビール飲み始めちゃいました～。あはは～。