2006年08月30日
雨音
午後から降り出した雨。
どんどん強くなっていく雨音を聞きながら 降る雨を 眺めてた。
萱葺きの屋根に降る雨の音は、とても静かで深い音がします。
この音を聞いていると、時間を忘れ、何も考えず・・・ただここにいる 私になる。
そのときだけ
神様がとなりに座っているような・・・
一緒に 雨を眺めているような・・・
そんな感じがして
もうしばらく このままでいたくなる。
いいですか？ってきいて
「好きにおし」って笑われたような気分。
だから
安心して、雨音を聞いてられた。
ひさしぶりの神様達との時間。
そんな感じの雨の午後。
日々徒然 : | コメント (0) | トラックバック (0)
海老好き
大好物です。
海老の豆豉炒め
私、やっぱり海老が好きなんだわ。と、再確認。。（蟹も好きよ）
じつは私、昔むかし
とある海老養殖会社のご子息とお見合いしましてね･･･
お見合いの話が来た時点で、その気もない私は お見合いなんかする気もなくお断りしたんです。
でも、仲人さんが
「せっかくだから、アチラご自慢の車海老だけでも食べてから断ればいいじゃないの」と
仰いましてね、
ええ、行きましたわよ。簡単に。車海老に釣られて。
だって、ただの海老じゃないんですもの。。車海老よ。
大好物の ひとつだったんですもの。
数日後、
お見合いの席には、期待の車海老のフルコースが座卓一杯に並んでおりました。
嗚呼！これよコレ！なんて素敵な光景！
そこには車海老しかいないの～♪
車海老だらけ。
車海老三昧。
車海老天国。
酒池海老林。
この光景を見るために、これをお腹に納めるために・・・当日早朝から
ここぞとばかりに、私に晴れ着を着せて飾り立てる母に文句も言わず、
どんなに帯を締め付けられても、帯の間にタオル一枚忍ばせてガマンした私。
死ぬほど海老を食べたいが為に捨てたわ。＞自尊心。
ここまでして 当日ココに、車海老が並んでなかったら お膳ひっくり返してたと思う程に、
私の情熱は車海老に注がれていたの。
お見合い開始
・・・仲人さんが色々喋ってる間も、私の目は海老に釘付け。
お願いだから・・・はやくしてっ！
私は海老を食べに来たのよ！食べたいのよっ！海老っ！というオーラを 発散し続け・・・
それに気付いたのはアチラ家のお母様でした。さすが女将。（お母様がこの料亭の女将デシタ）
「まぁま、お話は食べながらの方が弾むでしょうし、そろそろ頂きましょう。」
ということで、私の食指は留まることを忘れ･･･
お喋りには、相槌だけは忘れずに･･･（仲人さんとの交換条件）
ひたすら食べました。
帯の間のタオルも 中座して抜き、食べ続けました。
だって、天ぷらにしても塩焼きも煮物も しんじょも、その火の通し具合が抜群で、
海老の香りが不思議と強烈じゃなく その身の柔らかさが「どうすればこんなに柔らかく火を通せるんですか？」と聞いてしまう程、美味しかったんですもの。
もちろん、お寿司も 特製海老しゃぶも堪能しました。
海老の踊りは、 女将が剥いて下さる前に 自分で剥いて食べ始めてしまいました。
この活き身がまた なんともいえずに甘くて、私は感嘆の声を上げ続けましたの。
女将も仲人さんも、「これも如何？」と御自分の分を差し出して下さいましたけど・・・
でも、もう本当にお腹一杯だったから お断りしました。
そしたら、それは全部 お土産に包んで下さいましたわ。ほっほっほ。
あぁお腹いっぱい。
なんて幸せ。
至福のひととき。
にこにこ。
この日一日で、一生分の海老を頂いた気がします。
ごちそうさまでした。
「じゃあそろそろ、若いお二人だけでお茶でも飲んできたら？」
って、定番の台詞が聞こえて我に返った私。
その定番台詞が いまこの現実に、
自分が言われてるってことが可笑しくて･･･ぷぷっと噴き出したら一斉大爆笑。
（私が始めて笑顔の対応したことに、皆さんホッとしたのだと、後日判明。）
で、初めてこのとき、私はお見合い相手の方をまじまじと見たような気がします。
覚えてないけど・・・、顔。
定番のお庭散歩とティータイム。
でも、何を お話ししたか・・・覚えてないけど・・・、話。
アチラがとんでもない成金＆悪趣味ボンボンだった事に呆れたのだけは覚えてる。
だから帰宅後に即、仲人さんに お断り。破談。
すると、
「断ってもいいから、海老料理だけでも食べにいらっしゃい」と言ってた仲人さんてば、
「どうしてこんなに良いご縁を断るの？！断る理由が無いじゃないの？！」と、手のひら返し。
あるわよ。
断る理由なんて。いくらでも。と、ブツブツ言ったら
「正直に言ってちょうだい。どうしたの？何か気に入らないことがあったの？」と言うから
正直に・・・
「だって、あのヒト馬鹿だもん。私、嫌いなんです、馬鹿。
お金持ちの親に甘やかされただけの ただの馬鹿。あんな馬鹿。」と、バカバカ馬鹿連呼。
「そんなにバカじゃ仕方ないわね。。」と仲人さんも諦めた。
だけど、ウチの母はしばらく
「バカくらい、ガマンできないの？海老食べられないのと どっちが嫌？」と、ほざいておりました。
でもって、
「そりゃアンタはいーわよね。死ぬほど食べたんだから。」と、ブツブツ。
はい。
食べましたとも。死ぬほどね。ほっほっほ。
それから数日後、仲人さんよりお電話。
アチラのお母様（女将）が「どーしても！ウチの嫁に来て欲しい！」と諦めきれないとのお話し。
女将は、お見合いというシチュエーションを 全く無視した私の食べっぷりがお気に召したご様子。
普通じゃない私を気に入った女将に、普通に断っても諦めそうにないと判断した仲人さん、
私の「馬鹿連呼」を そっくりそのまま伝えたそうな。＞最終兵器。
しかし・・・
その最終兵器の馬鹿連呼爆弾までもお気に召したご様子で・・・。
「うちのバカ息子に、バカって言えたヒトは今までいなかった！ぜひウチの嫁になって！」って・・・。
この・・・ 馬鹿親子。
てことで、私はその後一切のラブコール（from女将）を シャットダウンしましたの。
アレ以来、この二十数年間・・・
海老を見ても、さほど食したいとも思わずに過ごして参りました。
でも、最近また海老好きが復活。
私が あの時食べた海老・・・一生分じゃなく、２５年分だったのね。
四半世紀分。
意外と少なかったわね。
美味景色 : | コメント (0) | トラックバック (0)
2006年08月29日
スキレット
本日の賄食は、じっくりと蒸し焼きにして甘く仕上がった 玉ねぎと大蒜、オクラがメイン。
どれも Sちゃんのお野菜。
ステーキ用のお肉は、紹興酒に漬けたおかげで とっても柔らか。
もちろん、もともとの お野菜の力があるからこそシンプル調理が生きるのよね。
そのためにも、どーしても欲しかったフライパンがコレ、
LODGEのスキレット
鋳物だから重い！のは覚悟の上。
ほんとに重い。
でも、これは使い込めれば一生ものだと、スキレット先輩も仰っておりました。
私、金物屋の娘ですもの、頑張って使い込ませて頂きますわ。ｗ
これで焼く目玉焼き・・・なぜか、めちゃめちゃ美味しいのよね。
お肉も ちゃんと中まで熱が通ってるのにこんなにきれいに焼けるの。
調理道具のおかげで お料理が楽しみになるって、楽しいね。＾＾
美味景色 : | コメント (0) | トラックバック (0)
2006年08月25日
季節限定
お土産に頂きました。
崎陽軒の季節限定「いかシュウマイ」
ぱっと見た目には、表面に見えるグリーンのものが「グリンピース？」と思ったのだけど
切ってみれば、そこには枝豆と、白いイカの身がいっぱい詰まってて とても涼やか。
冷やしたままでもイカの香りが口いっぱいに広がります。
枝豆とイカの歯ごたえも絶妙！
うーん。さすが季節限定。
おそるべし崎陽軒。
で、
お土産のお返しに食べて頂いたのは、私の定番 ゴーヤチャンプル。
だけどスパムも豆腐もなかったので 卵とゴーヤだけのシンプルチャンプルね。（笑）
でも私は、このシンプルチャンプルが一番好きなんです。
ゴーヤも卵も 油との相性がとても良いし、ゴーヤが苦ければ苦い程美味しい♪
毎夏、私の夏バテ防止に欠かせないゴーヤ。
サラダ、お浸し、糠漬け、チャンプル、ゴーヤを挟んだ豚カツも美味。
子供の頃は大嫌いだった苦味が 今ではこんなに大好き・・・味覚って不思議。
美味景色 : | コメント (0) | トラックバック (0)
2006年08月21日
宣伝
懐かしい九州時代の元同僚から、ポストカードブック出版のお知らせが届きましたので、
宣伝なんぞいたしますわね。
「ん !?」 河野一夫著 新風舎
amazonでも注文できるそうです。
こうして友達が「やってるぞー！」って、郷里から発信してくれるのは とっても嬉しいことです。
皆でワイワイ騒いでた頃とは、もちろん それぞれ環境は変わってしまったけど
たとえ何年ぶりに会っても・・・
会うなり、すんなり当時のように 羽交い絞めしてくる友達って・・・ この職場の仲間達だけかも。（笑）
ええ。
されてたんですよ。羽交い絞め。
それも、突然。
そして押し倒されて、カウントとられる。
だいたいあの職場は、スキを見せると何されるかわかったもんじゃなくて・・・
後ろからの足音や、すれ違いざまには要注意。
当時、とっても豊満だった私のお尻はターゲットの確立高く・・・。
人が必死で電卓叩いてる時に、サッと手が伸びてくるんです。気配だけど。
だから電卓叩いてる途中の手で、パンッ！！と、その手を叩き払ってまた電卓に戻るんです。
向こうも黙ったまま「ふ」と笑って席に戻っていくんですね。
常に真剣勝負。
是日常也。
知らない人がここ読んで想像すると、すっごいセクハラ会社よね。（笑）
でも 誤解しないでねー。セクハラ ちゃいますー。
毎日「勝った」「負けた」と 涙流しながら笑い転げてたもんね。
私のアルバム最多数を誇るのは、学生時代よりも何よりも この会社時代。
写ってるほとんどが、日常のオフィス内で・・・皆が・・・・・乱れてる。
いま思えば・・・セクハラよりこっちが問題じゃないか？
日々徒然 : | コメント (2) | トラックバック (0)
2006年08月20日
たまにはカレー
この数日、仕事に没頭しているためか夏バテのせいか・・・
ついつい食事を忘れてしまうアタシ。悪い癖です。
これじゃ、せっかく戻りつつある体重がまた減ってしまうではないの！？
忙しくても、食事の度に作らなくて良いメニューって・・・？
ふむ・・・。
で、冷蔵庫を開けると、トマトとナスがいっぱい。
配達のものに加えて、ふみおちゃん家から貰ったものまであって・・・食べきれてない。
このままじゃみんな萎びてしまうわ。もったいない。
嗚呼、がんばって食べなきゃ。
なにか作んなきゃ。
・・・
大量のトマトとナスを使って 作りおきできるメニューといえば、やっぱ・・・カレー？よね。
生姜も大蒜も各種スパイスもある。
てことで、さっそくカレー作り開始！煮込んでる間に お仕事できるし。
ことこと ことこと。
うーん！部屋に漂うカレーの匂い。
これだけで、食欲が湧いてくるから カレーって不思議。
そして二時間後、出来上がったカレーを一旦冷まして、味をしみこませました。
それぞれのお野菜の水分で、水を足さなくても充分スープがあり 素材の力強い味も出ています。
だけど、
どうもここしばらく夏バテのせいか、ご飯粒を食べる気にならないので・・・
カレーのみと ひんやり冷やしたブロッコリーサラダで、いっただきま～す！
美味しいよぉ～♪(^o^)
思ったよりスパイスが効いてて辛かったけど、夏バテには効きそう。
たまには、カレーもいいね♪
だけど・・・こんなんお鍋いっぱい作って、食べきれるんかいな？＞アタシ ^^;
美味景色 : | コメント (0) | トラックバック (0)
2006年08月19日
レンコン畑でつかまえて
Sちゃんから、蓮の花が咲き始めたと聞いたので、さっそく咲いているところをみたくて・・・
早朝より行ってきました、J農園の蓮根畑。
白く、ひたすら白く咲いていました。
私が写真を撮り始めたのは午前６時前。
だけど、お散歩中の方や、農作業の方々が 次々に声をかけてくれてくれました。
ほんとに、もう すんごい勢いで 声かけられちゃいます。
写真撮ってるひまがない。
でも、
「きれいでしょー？すごいでしょー？」と、みなさんが自慢してくださいます。
すごいね。
地元の皆さんが 自慢したくなる畑だなんて。
ついでに、「ここの野菜も買ってあげてよー！美味しいよ。」と、宣伝までしてくださいます。
すごいね。
ふたりのことを 皆さんが見てくれてて、応援してくれるんだね。
でもって、
みーんなが、ふたりの自慢を してくれちゃたりするの。
私は、
そうですかー。ええ。あら、そうなんですかぁー。なんて、
ひとしきり皆さんのお話を聞いてて、聞き終わると また次の人が来て・・・
結局、
最後まで ・・・
「その ふたりの友達です」と
言えませんでした。（爆）
日々徒然 : | コメント (6) | トラックバック (0)
