CATEGORY 【日々徒然】
2007年06月12日
リスタート
カメラマンの友人に、私のポートレートを撮ってもらいました。
現在の私と、私が内包しているすべてのものを保存しておきたくて。
過去へ戻りたいとは微塵も思わないけど、過去を否定するつもりもない。
通り過ぎてきたものがあるから今の私でいられる事実。
ここで 一旦保存して、リスタート。
他人が見れば、単なるポートレートでしかないけど、
私が見れば、そこに写る私を一瞬にして思い出せる重要な記録媒体。
今の自分には理解不能な事柄も、
後々この写真を見れば単純明快に思えるかもしれないな。
なんて思うと楽しくなってくるから不思議。
人生捨てたもんじゃない。長生きしなきゃねー。（笑）
***
リスタートとは、再起動のこと。
同じ再起動の意味で よく使われるのは『リセット』です。
ＰＣ用語で言うところの『リセット』は、
制御不能（フリーズ）状態で強制終了した場合に行われる再起動。。
これって、それまでの作業がみんな消えてなくなっちゃうわけで、
こまめなバックアップをとらなきゃ！と決心する瞬間でもあり・・・。^^;
『リスタート』は
ＰＣ作業などの最中にチョット動きが重たくなったかなー？とか、
システム設定を変えたり、新しいソフトやプログラムを追加したから再起動しなくちゃ！という時に、
それまでの作業を任意保存（上書き）して、再起動させる事。
たかが言葉、されど言葉。
上手に使いこなせたらステキだなと思ふ この頃。。
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2007年06月10日
豪雨のち晴
永塚田んぼの田植え最終日。
だけど朝からスゴイ雨！雷まで鳴ってたけど･･･
午後からは、朝の雨が嘘みたいなお天気になる。
てことで、
久々に会えそうな皆さまのお顔拝見に出かける。
懐かしくて嬉しい風景。
この日にしか会えない方や、
とってもとっても久しぶりに会う方、
初めてお会いする方もたくさん見えてました。
takuさんご一家もいらして、Mちゃんはヤル気満々！
ゼンマイ仕掛けの動きが可愛くて仕方なかったMさんちのYちゃんも ずいぶん大きくなっててビックリ。
このYちゃんが この日、ここで泥遊び出来る様になったと聞いて 私まで嬉しくなっちゃったり。。
え？
今年こそは田植えしたかって？
ほっほっほ。
まだよ。
そのうちね～。
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2007年06月08日
亜細亜的風景
永塚田んぼの田植え一日目ということで、ちらっとお邪魔。
はじめまして！とご挨拶してくれる好青年たちが手植えする姿に ついつい見惚れる。
(永塚田んぼの田植え詳細⇒＆Oさんのブログ。)
久々に見た 田植えの景色。
やっぱり ほっとする。
ん？
やっぱり って、なんだろうね。
だけど、
『やっぱり』も『ほっ』も自然と湧き出るんだよね。
個々の繋がりと存在、命の循環、空気を感じられる場所。・・・だからかな。
畦道に、すずめご夫妻。
ご主人はリーゼント？（古っ；）
こちら、鴨さんご夫妻。
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2007年06月07日
農的風景
開成町を通りかかったついでにJunkan農園の畑へ回る。
レンコン畑のコ達は大きくなってるかしら？
いたいた！
ここで写真撮ってると、地元の人からたくさん声をかけられます。
ほんとにこの町の人って、なつっこいのよね。。
ふと、となりの畑を見ると リーキの花が咲いていた。
帽子被ってるみたいで、なかなかひょーきん。（笑）
前回来た時には、こんなんだったのよ。
↓
で、こんなふうに花が咲くのね。。
色は、紫と白の二種類でした。はて？なぜ色が違うのだろう？？
ひとつひとつの花びら。可憐で清楚。
その帰り道、田植え前の二つの田んぼに寄ってみた。
Junkan農園の田んぼ
田植え前日の永塚田んぼ
今年もビオトープの菖蒲がきれいです。
ここで ポツポツ雨が降り出してきて、寄り道終了～。
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2007年06月03日
蛍と竹灯篭と波紋音
開成町の瀬戸屋敷ではこの日、あじさい祭りのプレイベントがありました。
蛍鑑賞と、屋敷前のたくさんの竹灯篭。
蔵では、永田砂知子さんによる波紋音のコンサート。
砂知子さんの奏でる音は、ほんとに いつ聴いてもいいなぁ。好きだなぁ。
蛍もたくさん飛んでて、久しぶりに蛍の光を堪能しました。
コンサートも終わり、ここで待ち合わせた皆さんと一緒に瀬戸屋敷をあとにして
友人の市議選当選祝いと称した お食事会へ向かう。
向かったのは、開成町の「てっぱん一休」。
てっぱんといっても鉄板焼きの店にあらず。
食材のひとつひとつに拘り、素材の味をより引き出すスキレット料理を出してくれる。
シンプルで美味しい。これぞ直球勝負！ってカンジでしょーか。
空豆のキッシュ
新じゃがにガーリックのみじん切りがまぶしてあって・・・名前失念。
鯵と手羽の唐揚げ
山芋ときのこのソテー
夏野菜のラタトゥィユ
新たまねぎのサラダ
砂肝のコンフィ
冷たい煮麺
しじみと梅干しの焼き飯
なんとこ宍道湖のしじみがたっぷり！
シジミや他の材料との相性なのか、梅の酸味が 梅ウメしてなくて爽やかな酸味で美味しかった。
・・・と、おまかせでお願いしたラインナップ。
このあともまだ、トマトとチーズの盛り合わせやデザートが続きます。
この日は久々に ヘルシーメニューばかりでしょ？（笑）
こちらの店主は 日本酒へのこだわりもすごい。
『置く店を選ぶ』という神奈川の川西酒造の「隆」、その時期の限定酒やら何やら
他では見たことの無いラベルが 壁一面に 貼られてたりします。
八海山のしぼりたて原酒もあったし。。
この日はお祝いだしねーって、結構飲んだので かな～り酔っ払っいました。
なので頂いたお料理の名前はほとんど覚えてません。^^;
それでも写真は しっかり撮ってた。
嗚呼・・・自分がコワイ・・・。
******
おばんざい てっぱん一休
定休日：月曜
足柄上郡開成町吉田島4345-11（開成駅となり）
0465-84-0240
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2007年05月27日
こぶた畑
三匹のこぶた
じゃなくて、
１０頭のこぶた達！
久々に、こぶた畑へ行って参りました。
普段の私の行動時間帯では、農場から「ブヨ警報」が私に発令される。
それで仕方なく、泣く泣く こぶたとの対面をガマンしていた私。
でも、でも～♪
きょうは、時間外行動しちゃったもんね。
&Oさんのブログで出会った「湘南番外地」のtakuさんが、
こぶた畑を見学にいらっしゃるということで･･･
ちゃっかり同行させてもらった私なのでございます。
だから･･･、したわよ。早起き。（えらそー）
おかげさまで、こぶた達に会えました。
嬉しくて嬉しさあまって、Yちゃんに怒られても嬉しかったわ。
こぶた達を ちょっと驚かしただけなんだけどね。。
ちょっとだけよ。
でも
そのせいかしらね・・・
このコったら、ずっと私を睨んでたわ。
よく見ると、Yちゃんに似てるわ。
きっと私のことが好きなのね。うふ。
６月には、ゴッドマザーのナナちゃんも出産予定！
こんどこそ生まれたらすぐに行くもんね。
早起きするけんね！
こちら、takuさんから頂いた お赤飯でございます。
お米の一粒一粒も、
お豆も、
見ればみるほど美しい宝石のよう・・・
と、
食した時間よりも
見惚れている時間の方が長かったかも。σ(^_^;
で、
もちろん
美しさだけじゃなかった。
想像以上に、びっくりするくらいに、美味しかった。
ふつうなら、お祝い事に頂くお赤飯だけど、
このお赤飯頂いたら、とりあえず何かお祝いしたくなったわ。（笑）
ごちそうさまでした！
投稿者 ゆみ＠尾だ鞠 : 22:22 | コメント (0) | トラックバック
2007年05月22日
レンコン畑
きょうのお昼は、グリンピースご飯
んでもって、
ちょいとJ農園のレンコン畑へ行ってまいりました。
出てましたよ。
レンコンの子たち。
このコたちの成長が楽しみです。
今年もまた、きれいな花を咲かせてくれますように。
美味しいレンコンができますように。
刈取り前の麦
にんじんの花
エンダイブ
このエンダイブ、帰り際にSちゃんが摘んでくれてました。
美味しかったよん。
田植え前の水面に写る夕焼けと麦畑
ほんのわずかな時間だったけど、息をのむ風景でした。
帰宅後の夕飯は、
ピータン、浸し豆、ヤーコンジャムとサワークリームのカナッぺ
エンダイブとパンチエッタのサラダ
豚肉とにんにくの芽の炒め物。
にんじん菜っ葉ご飯。
菜っ葉ご飯の焼きおにぎり＋・・・・・♪
お野菜はすべてJ農園産。
お肉は、もちろん こぶた畑。
こぶた畑の豚肉の醍醐味は、なんといってもこの脂身！
旨いっ！の一言に尽きますです。はい。
あなたもいかが？
メタボ覚悟でね。
ほっほっほ。
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2007年05月08日
ひとりごち
もがいてももがいても
どうにもならないことがある
四面楚歌
八方塞
・・・
果報は寝て待て
↑
これがいちばん好き。あはは。
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2007年05月06日
お呼ばれ
本日は”山野草ギャラリー宙”オーナーの宙（そら）さんから お食事会にお呼ばれ。
『安藤和夫 創作家具展』開催中ということで、安藤さんはもちろんのこと
宙さんのお友達でもあり 世界で活躍されている版画家の浜西勝則さん、多賀 新さんという錚々たるメインゲストの皆様がお出でです。
なんでアタシがここに？と思いつつ、飲んでしまえば皆 酔っぴー。
と、ハジメマシテのご挨拶以降、開きなおるアタシ。^^;
夕方ギャラリーに着くと、宙さんの数々の手料理が並んでおりまして
「美味しそー」と呟きながら、撮影しておりましたら、
「はいはい、どーぞ。」と、お箸と小皿を渡され お味見の許可が出る♪（＾＾）v
鮎の甘露煮
宙さんは、この日の為にレシピを見ながら初めて作ったのだそうですが、
骨までしっかり柔らかく、とても初挑戦とは思えない出来栄え！本当に美味しかった♪
生ハムのサラダ
なんと！なんと！この生ハムも宙さんお手製！
美しい桜のお皿の中で、一層華やかに咲いているような生ハムの色合いではありませんか。
こちらが そのお手製生ハム。
すごい迫力だったわ。
で、
おなじみ パンチェッタのスキレット・グリルでございます。
はい。
スキレットはもちろん持参致しました。
重かったわ。
安藤さん、こき使ってすみませんね。。
ほっほっほ。
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2007年04月22日
てんたま！
ものすごい久しぶりに、てんたまがやってきました。
お腹すいたなぁ・・・と、お夜食つくりに台所へ行くと何やら天井に気配が・・・
ふと見上げると、てんたまが寝ているじゃありませんか。
ここで、こうして寝ている姿を見るのは何ヶ月ぶりでしょ。
電気つけると起きて逃げちゃうだろうなぁ。。と思いつつ試しに点けてみたら、起きない。
どうもカンペキ熟睡しているらしい。。
で、
調子にのってフラッシュを使ってみたら、起きなかった（笑）
てことで、
てんたまも起きないことだし、
私はお夜食作りに戻る。
先日、某サイトにて くじらの尾の身の刺身が２パックも当選。
１パックは、届いた日に お刺身で頂いたのですが、
その、残りの１パックが まだあったのを思い出しました。
お刺身はフツーに美味しかったけど、全部お刺身ってのもつまんない...
で、
突如頭に浮かんだ、ピラフ。
なんでピラフかって言いますとね、
先日、某バーにて頂いたピラフが、とっても美味しかったんです。
↓↓↓
”牛ロースステーキ・ピラフ・ガーリック風味”←回想写真
だけど普段の冷蔵庫に牛ロースなんてあるわけないし。
くじらなら目の前にあるし。
・・・ってことで、くじらで代替。
くじらの尾の身ステーキ・ピラフ・ガーリック風味、ブルーペッパー（青胡椒）添え
あ、失礼。
レンズが曇っちゃったわね。
味付けは、 I シェフ お手製の佐渡の大粒ニンニクをつけこんだお醤油のみ。
くじら肉をソテーする時に、その醤油漬けニンニクも粗く刻んで投入。
牛ロースも良いけど、くじらもなかなか。。
ほっほっほ。
投稿者 ゆみ＠尾だ鞠 : 20:29 | コメント (0) | トラックバック