ひとひらのうみ: 豚しゃぶ＠平田牧場三元豚

2008年06月10日

豚しゃぶ＠平田牧場三元豚

三越ギフトセンターより平田牧場の三元豚しゃぶしゃぶセットが届いた。

さすが、”セット”というだけに、もも、ロース、バラの薄切りが各300ｇ、豚つみれ300ｇに
刻み昆布、つけだれが入っていてあとは薬味だけ準備すれば、
すぐに食べられるというすぐれもの。
用意した薬味は、ねぎ・もみじおろし・柚子胡椒・こみかんとうがらし・大葉・みょうがたけ。

三元豚。
美味しかったです。びっくりしました。
一口食べて、
あ・・！？うっそぉ～！やっだぁ～！ごめんなさいっ！って言っちゃいました。
すみませんねぇ。意味不明で。

ほっほっほ。

*****付属の刻み昆布を出汁にして、しゃぶしゃぶ。

それから、これもまた付属の飛魚ベースの「あとひきとんしゃぶのたれ」につけて食す。

このだしが、なんとも絶妙な味わい。魚系の出汁とわかるもののさほどの自己主張もなく
三元豚の旨味をこれでもか！ってくらいに引き出してくれちゃって、やめられないとまらない。
”あとひき”の意味がよくわかる。
しゃぶしゃぶしたお肉をつけて薄まったつゆがこれまた美味しくて
新しいつゆを継ぎ足すんじゃなく、薄まったものは御汁として飲み干してしまう私でした。んで、しゃぶしゃぶを堪能したあとは、定番のおじや。るん♪

濃厚な、昆布と三元豚の出汁が効いてて・・・
お、美味しかったよぉ～～！うっく。（感涙）こんなギフト商品なんて・・・と、正直なところ侮っていた私でございます。
付属のつゆについても同様。
しかし今回は素直に、ごめんなさい。です。はい。たいへんおいしゅうございました。＾＾
次回は、つみれも食べなきゃ♪ふっふっふ。