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2006年09月30日

サムゲタン

昼間は涼しいなぁ・・・と思えていたのに、夜になると体が冷えてなかなか温まらない。
手も足も指先が氷のように冷たいや。
こんな時は、気をつけないと風邪を ひきかねない。

ということで(?)
久々に、サムゲタンを頂きました♪前に食べてから 一年振りくらいかな?

このお店のサムゲタン、信じられないくらいに安くて それなりに美味しいんだけど・・・
どう頑張っても、私が一人で食べられる量じゃないのよね。。
せっかく焼肉屋さんに来たんだから、お肉だって食べたいじゃないのさ。と欲張る。



それに、オーダーする日によって 鶏の大きさが違う。
鍋の中で 小さい鶏がこじんまり煮えてるときは骨まで全部食べられる程。
だけど、きょうの鶏は・・・大きい。大きすぎる。過去最高の大きさだったわ。
お友達と二人で行って 「サムゲタン」と注文したら 「お二つですか?」と聞く店員さん。

んなわけないっしょ。

と、ココロの中で呟きつつ「あ、一つにしてね。」とニッコリ。



優しいお友達が鶏を捌いてくれたから、私はひたすらモグモグ。
ほぐした鶏肉を 焼肉焼いてる網に乗せ、にんにくのホイル焼きとキムチを混ぜる。
それを サンチュに包んで頂きましたら、あ~ら!びつくり!旨いじゃないの。
そしてまた、ひたすらモグモグ。

冷えていた体が やっと温まりはじめるころ・・・


完食。

満腹。

お腹ぽっこり。


苦しいぉ~~~~~。


んだけど・・・

デザートメニューの写真が・・・

私を誘惑するの。


これが、俗に言う・・・べつ腹?


栗と白玉の黒蜜パフェ。


無謀。

投稿者 ゆみ@尾だ鞠 : 00:00 | コメント (4) | トラックバック

2006年09月29日

秋桜

Sちゃんがお野菜宅配の時に持ってきてくれた秋桜。



秋なのねぇ。。

Sちゃんと二人してどちらともなく呟く。

よかった。
親子程の年齢差があっても、秋憂を感じるココロは近いんだわ。ほっほっほ。

夜、
かもめ食堂」をDVDで観る。

「脱力系」といっても過言ではない映画だったけど、観終えたあとは ふしぎに笑顔。
そして、無性に「おにぎり」が食べたくなります。
私なんてもう 映画を中断して、お米研いでしまったくらいよ。(笑)
そして映画終了後、おにぎりを作って食べました。おかかと、鮭、梅干し、塩昆布。
真夜中のおにぎりは最高だわね。
食べたいものには労力を惜しみませんの私。エライなー。

映画の中には、おにぎりの他にも 肉じゃがや トンカツ、生姜焼き、唐揚げ、塩鮭、厚焼玉子などが出てきます。なんでもない普通のごはん。これらが「かもめ食堂」のメニューなんだけど・・・舞台はなぜかフィンランド。

...にしても、
(劇中の)トンカツは衣が厚過ぎだったし、唐揚げは油が ちゃんときれてないし...
ま、トンカツも唐揚げも、アタシの勝ちだわね。
ふにふに。と、自信満々。鼻高々。あ~こりゃこりゃ。(かなり楽しんでるご様子)

作って 食べたい。
誰かに 食べさせてあげたい。

観終わったあとに そう思えるのが、この映画の魅力かも。
素直に「おもしろかったぁ♪」と言えちゃう魅力も。


かもめ食堂占い なんての みっけ。

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2006年09月27日

BAR TIME


これ、なんだかおわかりになりますか?お答えは一番下にて。。


さて、久々に 尾だ鞠亭のBAR TIMEでございます。


今夜のシングルモルト

KNOCKDHU ノックデュー 21年 57.5度

濃厚なメイプルシロップを思わせる甘い香りはとても まろやかで
ゆっくりとスパイシーさが顔をのぞかせ・・・ながいながい余韻に続く至福の時~。

ちなみにノックデューとはゲール語で“黒い湖”の意味だそうです。


さて、おつまみは・・・

ゴルゴンゾーラ、オリーブ、ワイルド・ベリー・ジャム、自家製セミドライ・トマト。
それを 軽くトーストしたパンと共に頂きました。(このパンとジャムは妹お手製よ^^)

エリンギとエシャロットのバター・ソテー レモン風味

すっかりおなじみ・・・尾だ鞠特製コロッケ


食後でお腹いっぱいだし・・・と、ありあわせで揃えたおつまみ。
だけど こうして写真を並べてみると、これで充分 一食分あるわよね。。
飲めば飲むほどに お腹が空く私って。。。

天高く・・・・・


・・・肥えたいわ

はぁぁ。


冒頭写真の お答え。
なんて、書かなくてももうお気づきですよね。^^;

はい。グラスについた水滴を 接写したものでした。

水滴というより・・・水の彫刻みたい。

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2006年09月26日

Macユーザーの皆さまへ

Mac IE5の環境で こちらをご覧になってる皆さまへ。

このブログのコメント記入時に、文字化けが起きていたようです。
Macユーザーの友人達に教えられて初めて状況知ったサイト・オーナーです。σ(^_^;

えー、こちらで調査の結果、Mac IE5によるバグであると判明。
対処法は、ご自身で ブラウザの設定からUTF-8コードのフォントを
日本語フォント(Osakaなど)に変えて頂ければ、書き込めるようになるらしいのですが・・・
なんでIEのバグを ユーザーが直さなきゃいけないんじゃ!!とお思いですよね。^^;
はい。私も思います。。

ということで、皆さまのお手を煩わせないように...
こちらのブログシステムに対処法を施しまして、 バグを回避させるように致しました。
テスト確認してもらった友人のMac OS9では無事に書き込みができるようになったそうです。

ただし、Mac IEはしつこくしつこくキャッシュが残る仕様のため、
悲しいかな...一度書き込み失敗した方には、施した修正の効果が得られない可能性があります。
そんな時は お手数ですが、Mac IEブラウザのメニューから、
編集>初期設定>Webブラウザ/詳細設定>キャッシュで、
キャッシュを空にしてから再度アクセス(書き込み確認)してみてください。
これでもダメな時は、
・・・すみません。これ以上は、私にMac環境が無い為、わかりません。
キャッシュが切れるまで、気長に数日お待ち下さいませ。

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2006年09月25日

ちょっとだけ

だまされたとおもって・・・


せつない歌声・・・


言葉にできない。

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2006年09月24日

はたち

今日は、息子の誕生日。

二十歳。

おめでとう。

母は少しだけ、肩の荷がおりたようなホッとしたような気分。
「プレゼントありがとう。」と夜に電話があった。
生まれ年の1986年のお酒。
いつ飲むかは君次第。と私が言うと「うん、楽しみだ」とのこと。

そして、息子から「そっちも二周年だろ?」と言われる。
.....そっか。私も離婚記念日だわね。ありがとね。

笑いながらおめでとうと言い合えるようになった息子に感謝しながら電話を切る。

新しい人生を歩き始めて、まる二年。

私、
おかげさまで、二歳になりました。


たくさんの ありがとうを 皆さまに。。
これからもよろしくお願いします。


ばぶぅ。

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2006年09月21日

秋の夜長


秋の夜長。
買うだけ買って読まずにいた小説を 次々に読破しています。
図書館にリクエストしておいた小説も次々に入ってきて本の山積み状態。(笑)
その中で只今お気に入りの現代作家は...奥田英朗、畠中恵、小川洋子、内田幹樹。
この方々のそれぞれのシリーズ物が面白くてたまりません。
去年、買ったままだった「ダヴィンチ・コード」も読み始めたら一気に上下巻を読んでしまいました。
ドキドキしながらドキドキしたまま最後まで一気読み。

たまに、こうして集中して本を読む時がある。
自分の中に生まれない文が、活字が、本の中で生き生きと輝いている。
なんでもない活字が 心のどこかにストンと落ちてることがたまにあって
あとから、どの本にあったか忘れてるけどその活字が言葉に生まれ変わってたりする。

おもしろいね。

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2006年09月15日

さくらえび

本日の尾だ鞠亭、メインは季節ものの桜海老でございます。

駿河湾でしか獲れない桜海老。
以前食した生桜海老の美味しさが忘れられずに、お取り寄せしてしまいました。
...が!
今回届いた桜海老の身の大きさにびっくり。
桜海老って、もっと小さな身というイメージがあったけど...
一尾一尾にしっかりとしたプリプリ感があって、とても甘くてびっくり。


桜海老の御造りも良いかも。
と...。

御造りの実際の大きさですの。→

まいったか。(殴)


生桜海老を堪能したあとは、掻き揚げ。

掻き揚げにしてもしっかりと海老の香りがしています。
藻塩をつけて頂きました。

そして・・・

仕上げは、掻き揚げのお茶漬け!

揚げたての掻き揚げをサクサク崩しながら、アツアツのお茶漬けで頂きます。
あぁ。。。なんて幸せなんざんしょ。

だけど

やっぱり私って、欲深いオンナなのよね。

お茶漬けがこれだけ美味しいんですもの。
生の桜海老だって・・・ごはんと合うはずよね。合わないわけがないわよね。
生の桜海老には生の卵が合うわよね。。きっと。
これって、反則?
あぁ。。。だめ。がまんできない。ゆるして。



ごめんなさいね。ほっほっほ。(殴)

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2006年09月05日

オクラ

J農園のオクラは本当に美味しくて毎週の宅配が楽しみ♪
だけど、そろそろ夏野菜もおわりになるのかな?



茹でる前にちゃんと塩摺りしたんだけどね・・・
なんかすごい写真になっちゃったぞぃ。^^;

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2006年09月04日

おうちごはん

昨日は、京都からお友達が来訪してくれました。
お仕事&新車の慣らし運転ということで...おつかれさま~!
ご宿泊は、もちろん尾だ鞠亭ね。^^

三ヶ月ぶりの再会。ハグハグ。

さて、お食事は外食?どうしようか?と、前々日から考え始めておりましたが
時間を気にせず、ゆっくり食べて飲んで のんびりして頂きたくて...
尾だ鞠亭のおうちごはんセットに決定♪
この日記を愛読(?)してくれてる友人の為に...ここに既出のメニューを取り揃えましたのよ。(笑)

もう見飽きた方もおいででしょうけど....続きをご覧になります?

また....やっちゃってますけどね。。うふ。

ゆで卵、ゴーヤ、モッツァレラチーズの糠漬け三種。


ひとくちコロッケ、トウチ蝦


豚しゃぶ・おろしポン酢添え。

お肉の旨味を逃さない工夫.....おわかりかしら?


豚しゃぶ・焦がしバター風味。


撮影 M氏


友人の大好物の鶏肉に、J農園のお野菜をたっぷり食べて頂きたくて....
滋養鶏と季節野菜のスキレット・グリル。


撮影 M氏



これを撮ってるアタシ。^^;

IMG_1375.jpg
撮影 M氏

マッシュポテト

撮影 M氏

こちらは何でせふ?

おこたえ。馬毛の裏ごし網目を通ったポテトです。

こうすることで、それはそれは繊細な口当たりになりましてね
ポテトが....お口の中で ふんわり溶けてしまいますのよ。

この他にも 定番の餃子などなど。

今回のお料理に使用したお肉は、すべて こぶた畑のお肉でした。
餃子、コロッケ=ひき肉
豚しゃぶ二種=肩ロース肉
そして、ゴーヤに玉ねぎはJ農園で、
マッシュポテトのじゃがいもは、Sさんのもの。

皆のエネルギー溢れる食材からは、美味しい元気もいっぱい溢れています♪
大好きな友人達にも、是非是非食べて欲しかったものばかり。
(^-^)
おなかいっぱい♪


そして、真夜中のコンビニツァーもございました。
アイスキャンディかじりながら夜道を歩く妖しいオトナたち。。
アイスのあとは、線香花火。

ん?
最近、同じようなコトが...あったよーな記憶が.....

デジャヴ?(違 )

朝まで飲んだ記憶も同じだわ。

うふ。

投稿者 ゆみ@尾だ鞠 : 00:00 | コメント (2) | トラックバック

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